September 2025

VIDÉK ÍZE „A hagyomány és a vidéki konyha eleganciája.” 40.000 Ft-tól a vidék izei Előétel: Éléskamra kincsei – füstölt mangalica, házi sajtok, chutney, kovászolt kenyér Leves: Ököruszályleves Főétel: Rosé kacsamell, vajas burgonyatoronnyal, áfonyás pecsenyelével Desszert: Almás pite 7 fő esetén 110.000 Ft 13 fő esetén 190.000 Ft 19 fő esetén 330.000 Ft Készen állsz az élményre? Elérhetőségeink: 📧 E-mail: chef@palinkaschef.hu📞 Telefon: +36 […]

Pálinkás Zsolt – Signature Fine Dining Menü „Klasszikus ízek újragondolva, fine dining eleganciában.” 100.000 Ft-tól  Pálinkás Zsolt – Signature Fine Dining Menü Amuse bouche: Juhtúrós puliszkaElőétel: Konyakos libamáj Leves: Fácán esszencia Meleg előétel: „Csirkepaprikás” újragondolva Főétel: „Rakott krumpli újragondolva” Desszert: Csokoládé aranygömb – sóskaramell mousse, bogyós gyümölcsök Készen állsz az élményre? Elérhetőségeink: 📧 E-mail: chef@palinkaschef.hu📞 Telefon: +36 30 175 7933 Írj egy üzenetet Töltsd ki

BOTANIC FINE DINING „A természet ízei haute cuisine köntösben.” 40.000 Ft-tól  Pálinkás Zsolt – Botanic Fine Dining Amuse bouche: Avokádó mousse, quinoa ropogós Meleg előétel: Töltött sütőtök krémes rizottóval és zsályával Főétel: Fermentált cékla Wellington, kókuszos spenótkrémmel Desszert: Emerald Tart – matcha–kókusz tart lime krémmel 7 fő esetén 110.000 Ft 13 fő esetén 190.000 Ft 19 fő esetén 330.000 Ft Készen állsz

ÓCEÁN KINCSEI „Az óceán luxusa privát élményként.” 88.000 Ft-tól Óceán kincsei Amuse bouche: Polip carpaccio citrusos olívaolajjalElőétel: Langusztaragu sáfrányos rizottóval Meleg előétel: Homár Thermidor pezsgős hollandi mártással Főétel: Grillezett polipkar, zöldfűszeres olíva jus Desszert: Vaníliás panna cotta pezsgőzselével és ehető arannyal 7 fő esetén 277.000 Ft 13 fő esetén 511.000 Ft 19 fő esetén 773.000 Ft Készen állsz az élményre? Elérhetőségeink: 📧 E-mail:

PRIME STEAK EXPERIENCE „A steak művészete privát élményként.” Classic 60.000 Ft-tól Prime Steak Experience Előétel: Marha carpaccio, parmezán, rukkolával Meleg előétel: Rump steak, füstölt só, béarni mártás Főétel: USDA Prime Ribeye steak, barnított vaj, sült fokhagyma Desszert: Étcsokoládé ganache Maldon sóval és whisky karamellel 7 fő esetén 190.000 Ft 13 fő esetén 330.000 Ft 19 fő esetén 470.000 Ft Exclusive 80.000 Ft-tól